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OPEN MUSEUM #4 ALAIN PASSARD

Un cuisinier réveille le Palais

Après la musique, l’humour et la bande-dessinée, c’est la gastronomie qui s’invite au musée pour la 4ème édition de l’Open Museum, avec le chef étoilé Alain Passard.

Alain Passard - Vanité, avec projection - Marmites enragées, Pilar Albarracin

Aux commandes du restaurant L'Arpège à Paris depuis 30 ans, Alain Passard ne cesse de surprendre par sa vision avant-gardiste de la cuisine. Connu et reconnu pour avoir placé le jardin au coeur de son assiette, il est une véritable référence de la cuisine contemporaine.

Pour cet Open Museum, Alain Passard nous invite à nous immerger dans son univers, à travers plusieurs thèmes qui lui sont chers: les jardins et saisons, la gourmandise, la tension qui règne en cuisine...

En dialogue avec les œuvres du musée, on retrouvera des tableaux et installations d’artistes contemporains comme Bernard Buffet, Chaïm Soutine ou encore Claude Lévêque mais aussi les œuvres du chef lui-même.

À déguster sans modération !

Réalisé grâce au mécénat engagé du Crédit du Nord, de M comme mutuelle et de Bonduelle.

Photo de couverture: © Collages d'Alain Passard.

Du 08 Avril au 16 Juillet 2017. Inclus au billet d'entrée.